Dez
31
Event Time: 19:00 Uhr - Gemeinsamer Beginn / Event Location: Lindners Stub'n

EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR 2019

Wir servieren in unseren Restaurants festliche Menüs und anschließend laden wir zur Küchenparty! Ideal für einen stimmungsvollen Start in 2019!

SILVESTERMENÜ
in unserer Schwemme
Beginn: 19:00 Uhr

TARTAR VON GEBEIZTER AIBLINGER LACHSFORELLE**
mit marinierten Gurken, Dill und frisch geriebenem Kren

OCHSENSCHWANZ-RAVIOLI
mit gebratenen Waldpilzen und Parmesanschaum

ZITRONEN-SORBET
mit Verbene-Würzkräuter

GESCHMORTE BÄCKCHEN VOM SIMMENTALER-WEIDERIND
mit Madeira-Jus, Kartoffel-Kürbis-Gratin
und glaciertem Selleriegemüse

CRÈME BRÛLÉE
mit Sauerkirsch-Sorbet

Pro Person € 86,- inkl. Aperitif

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SILVESTERMENÜ
in Lindners Stub’n
Beginn: 19:00 Uhr

TARTAR VOM SALZBURGER LAMM
mit Pumpernickel, Schalotten-Schmand, gebratenen Waldpilzen und frisch geriebenem Kren

WACHWEICHES EIGELB
mit Petersilien-Mousseline und schwarzem Winter-Trüffel

SKANDINAVISCHE FLUSSKREBSE
mit cremiger Topinambur, Birnenspalten und Kapuziner-Kresse

SORBET VOM MOOR-GIN
mit Münchner Tonic-Water und Sauerkirsche

CHIEMGAUER REHRÜCKEN
mit Sellerie, sauren Heidelbeeren und Tannen-Jus

MILCHSCHOKOLADE
mit Marillen-Crème und Verbene-Würzkräuter

Pro Person € 159,-
Im Preis inbegriffen sind alle Tischgetränke (AFG, Wasser, Biere, Weinbegleitung) sowie ein Aperitif

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KÜCHENPARTY

Austern auf Eis mit Zitrone, Pfeffer, Tabasco und Worcestershire-Sauce
Gulaschsuppe im Kupferkessel
Pasta à la Crème aus dem Parmesan Leib
Curry Wurst mit Verschiedenen Currys

Schoko Mousse mit Slyrs-Whiskey
Kaiserschmarren aus der Eisenpfanne mit Zwetschgenröster

Pro Person € 55,- (exklusiv buchbar für unsere Menügäste)
alles inklusive in lockerer Atmosphäre direkt in unserer Küche mit Musik usw.

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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter:

08061 – 9063 0
lindners@lindners.net