Feb
17
Event Time: 15:00 UHR / Event Location: Küche & Weinkeller

MIT KÜCHENCHEF FELIX WITTNER
KOCHKURS

Die besten Partys sind immer in der Küche!
In lockerer Atmosphäre lernen Sie die Tricks unseres Küchenchefs und selbstverständlich wird gleich an Ort und Stelle ausgiebig geschlemmt.

WIR KOCHEN:
Carpaccio vom Rind mit Trüffel Marinade und Rucola
Hausgemachte Gnocchi mit Schnittlauch Nage
Pochiertes Ei mit Sauce Hollandaise
Zander im Salzteig gegart mit Safransoße
Ganze Ente mit cremigem Kohlrabi und Anis Jus
Topfenknödel mit Beeren Röster

Der Kochkurs dauert zirka vier Stunden.

Felix Wittner – Küchenchef mit Ambitionen
Der 29-jährige Küchenchef Felix Wittner bereichert das Team des Romantik Hotel Lindner seit Herbst 2018. Er war zuvor Souschef im 2-Sterne-Restaurant Heinz Winkler in Aschau und schätzt die Gourmetküche ebenso wie die bodenständige Küche des Voralpenlandes.

Preis pro Person
€ 125
inklusive Begrüßungschampagner, allen Speisen, Weinbegleitung und Kochschürze als Erinnerung