PLASTIKMÜLL EINDÄMMEN – HANDELN STATT PURER BETROFFENHEIT

By / 28th Januar, 2019 / Jost Deitmar / Off

Das Hotel Lindner setzt auf große Spender mit St. Charles Pflegeprodukten

Interview mit Inhaber Jost Deitmar

Herr Deitmar, Sie haben nun die verpackten, kleinen Pflegeprodukte in Ihren Junior Suiten durch große Spender ersetzt. Ein Jammer, finde ich, denn ich habe mir so gerne die kleine Hotelseife als Erinnerung mitgenommen.
Jost Deitmar lacht: „Ja, das verstehe ich. Aber wir hatten gute Gründe. Alle Welt ist tief betroffen von den Tonnen von Plastikmüll, die im Meer schwimmen, im Boden und schließlich in unserem Organismus landen, weil wir am Ende der Nahrungskette stehen. Aber Betroffenheit alleine hat noch keine Besserung gebracht. Da braucht es schon entschlossenes Handeln.
Mit den Strohhalmen haben wir angefangen. Zuerst dachte ich: Strohhalme! Ist das euer Ernst? Gibt es da nichts Effektiveres? Aber wenn man mal anfängt zu sammeln, merkt man, was für eine Menge da übers Jahr zusammenkommt. Das ist bei den Marmeladetöpfchen und Pflegeprodukten genauso.“

Und wie und was wählt man als verantwortungsvoller Hotelier dann aus?
„Wir haben lange gesucht und sorgfältig ausgewählt. Fündig geworden sind wir bei den Produkten der Saint Charles Apotheke Wien. Die hochwertigen, dezent stylischen Produkte sind von herausragender biologischer Qualität. Naturreine ätherische Öle, heimische Pflanzen- und Kräuterauszüge wie Latschenkiefer, Basilikum oder Wacholder werden verarbeitet. Das passt ins Voralpenland. Und soziale Verantwortung durch nachhaltiges Wirtschaften und einen respektvollen Umgang mit der Natur passt ins Hotel Lindner.
Ohne duftende Erinnerung müssen Sie übrigens auch nicht abreisen: Die Produkte können Sie bei uns am Empfang erwerben.“


GLASHALME STATT PLASTIK

By / 9th Januar, 2019 / Gastronomie / Off

Auch das Romantik Hotel Das Lindner setzt sich für den Umweltschutz ein. Deshalb haben wir die umweltfreundliche Strohhalm-Alternative aus Glas der Firma Halm getestet … und für gut befunden: „Die Glastrinkhalme sind nicht nur ein Gewinn für die Umwelt, sondern auch für den Geschmack, da keine Plastikrückstände in die Getränke gelangen und sich die Halme auch beim Trinken gut anfühlen”, bestätigt Direktionsassistent Sebastian Neumeyer. Nun sollen die Plastiktrinkhalme aus unseren Restaurants komplett verschwinden. Damit sparen wir bis zu 1.000 Strohhalme pro Monat.


GÄSTE-STAMMTISCH AN JEDEM FREITAG

By / 3rd September, 2018 / Romantik Hotel Lindner / Off

Neu im Romantik Hotel Lindner: Jeden Freitag ab 19 Uhr lädt Peter Holzinger zum Gäste-Stammtisch ein: Gäste aus dem Hotel und selbstversändlich auch Einheimische können sich von dem Mountainbike-Guide und Skilehrer die besten Wander-, Fahrrad- und Kulturtipps geben lassen für gelungene Urlaubstage in der Region Chiemsee-Alpenland. Und wenn Hausherr Jost Deitmar gerade Zeit findet, hört er auch gerne zu. „So lerne ich viel über meine neue Heimat – und meine Gäste.“


Jost Deitmar feiert Einstand // Hochkarätige Gäste bei bayerisch-hanseatischem Frühschoppen

By / 28th Juli, 2018 / Romantik Hotel Lindner / Off

Bad Aibling, 28.7.2018. Jost Deitmar ist in Bad Aibling angekommen: bei einem bayerisch-hanseatischen Frühschoppen am Samstag im Romantik Hotel Lindner stellte er sich bei Politikern, Geistlichen und vielen weiteren Honoratioren der Stadt vor. Jost Deitmar ist seit Juni Pächter des traditionsreichen Hauses im Chiemsee-Alpenland. In seiner Begrüßungsrede nahm er den Einheimischen auch die Bedenken: „Wir werden kein Luxus-und auch kein Wellnesshotel. Aber wir sind ein gehobenes 4-Sterne Hotel mit einem gehobenen alpenländischen Restaurant und einer exzellenten Wirtshausküche“, versprach der 56-Jährige. Jost Deitmar will das Haus zum gesellschaftlichen Mittelpunkt der oberbayerischen Stadt machen. „Die Aiblinger sollen wieder stolz auf dieses Juwel sein.“ Damit er sich noch schneller in seine neue Wirkungsstätte einlebt, schenkte ihm 2. Bürgermeister Erwin Kühnel einen Sprachführer „Baierisch“ und eine Jodelmaschine. Dr. Thomas Geppert, DEHOGA-Landesgeschäftsführer Bayern, überbrachte persönlich die besten Grüße von Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin DEHOGA-Bundesverband und der Präsidentin des DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer. Eigentümer-Ehepaar Peter und Gaby Greither wünschten ihrem neuen Pächter auch von Herzen alles Gute: „Wir sind sehr glücklich, dass wir unser schönes Haus in die Hände von Herrn Deitmar geben dürfen.“ Musikalisch umrahmt wurde der Frühschoppen von der jungen Jazzband Funky Reflection aus Rosenheim.


Wir sind ein Romantik Hotel!

By / 28th Juni, 2018 / Romantik Hotel Lindner / Off

Wir sind ein Romantik Hotel!

Wir freuen uns, nun Mitglied der renommierten Kooperation Romantik Hotels & Restaurants zu sein. Vorstandschef Thomas Edelkamp ist persönlich nach Bad Aibling gereist, um unserem neuen geschäftsführenden Gesellschafter Jost Deitmar das Romantik-Logo zu überbringen. „Wir wollen eine starke Marke und einen Verbund mit einem internationalen Distributionsnetzwerk. Für uns kam nur Romantik in Frage“, betonte Jost Deitmar bei der Übergabe auf der Bank vor dem schönen Hotel in Bad Aibling.

Jost Deitmar übernimmt Hotel Lindner in Bad Aibling

By / 11th Juni, 2018 / Jost Deitmar / Off

Ein Hamburger in Oberbayern

Jost Deitmar übernimmt Hotel Lindner in Bad Aibling

Hamburg/Bad Aibling, 11. Juni 2018. Jost Deitmar gehört seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Hoteldirektoren Deutschlands und wurde mehrfach ausgezeichnet. Nun zieht es den 56-Jährigen von der Hamburger Elbchaussee nach Oberbayern: seine J. C. D. Hotelgesellschaft übernimmt als Betreiber das Hotel Lindner in Bad Aibling. Über 150 Jahre führte die Familie Greither-Lindner das First-Class-Hotel, dessen Ursprünge im Mittelalter liegen. Jost Deitmar war bereits einige Monate zuvor als Berater für die Familie in Oberbayern tätig, die nun das renommierte Hotel in seine Hände legt und ihm als geschäftsführender Gesellschafter das Vertrauen ausspricht. Deitmar will das Hotel und seine Gastronomie wieder zum gesellschaftlichen Mittelpunkt im Chiemsee-Alpenland machen.

Fast 20 Jahre lang, bis 2017, führte Jost Deitmar das namhafte 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee. Dann kam es zum Bruch mit dem Unternehmer Horst Rahe. Deitmar nahm sich eine Auszeit, pilgerte über die Alpen und sammelte neue Ideen. Jetzt ist er zurück: Als Inhaber möchte der erfahrene Hotelier das Traditionshaus in Oberbayern auf hohem Niveau in die Zukunft führen. Alle 42 Mitarbeiter hat er übernommen.

„Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, mich dieser neuen Herausforderung zu stellen. Ich habe mir den Schritt gut überlegt und finde es außerordentlich reizvoll, als Hamburger in Oberbayern unterwegs zu sein“, sagt Deitmar. Eine wichtige Voraussetzung bringe er mit: „Ich bin katholisch“, sagt er augenzwinkernd. Die Bad Aiblinger haben ihn bereits mit offenen Armen empfangen. Wenn er das Wasser vermisst, fährt Jost Deitmar an den nahen Chiemsee. Seinen Wohnsitz in der Hansestadt wird er nicht aufgeben, aber die meiste Zeit in der oberbayrischen Kurstadt verbringen. Zunächst will er das gastronomische Konzept überarbeiten, dafür ist er auf der Suche nach einem ambitionierten Küchenchef oder einer -chefin. „Ich suche Menschen, die mit mir gemeinsam die Ärmel hochkrempeln, denn ich habe viele Pläne für dieses Juwel.“

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Guest Review Award von Booking.com

By / 1st Februar, 2018 / Romantik Hotel Lindner / Off

WIEDER GESCHAFFT!

 

Booking_Lindners_2017
GUEST REVIEW AWARD VON BOOKING.COM

Wir haben es wieder geschafft. Für die Summe an positiven Bewertungen unserer Gäste auf dem Portal Booking.com haben wir für das Gesamtjahr 2017 einen Durchschnittswert von 8,9 erreicht und zählen damit wie im Vorjahr wieder zum erlesenen Kreis der Besten! Hierfür erhielten wir erneut den GUEST REVIEW AWARD! Ein großes Dankeschön an das fantastische Lindners Team für die tägliche Umsetzung unserer Qualitätsansprüche und natürlich an all unsere Gäste, die ihre Zufriedenheit auch öffentlich in Bewertungen zum Ausdruck bringen.

Jetzt werden wir uns auf unseren Lorbeeren aber nicht ausruhen, sondern machen weiter und streben für das nächste Mal die “9” vor dem Komma an!

Eröffnung KULINARISCHER HERBST 2017

By / 11th September, 2017 / Allgemein / Off

ERÖFFNUNG KULINARISCHER HERBST!

Heute am 11. September 2017, war die Eröffnungsveranstaltung des Kulinarischen Herbstes 2017 bei uns. Vom Chiemgau, Rosenheimer Land und dem Bayerischen Inntal haben sich seit 22 Jahren acht Kulinarische Herbstwirte zusammengefunden, welche die Wirtshaustradition und die gelebte Gastlichkeit Oberbayerns pflegen und wo man die Qualität der Küche und das Z´samhocken genießen kann.

Ganz besonders freuten wir uns, dieses Jahr die Eröffnung ausrichten zu dürfen. Dabei präsentierten sich alle teilnehmenden Betriebe mit leckeren Schmankerln und die zahlreichen Besucher konnten alle unsere Räumlichkeiten kennen lernen.

Ab sofort genießt man den Herbst über nun folgendes Menü bei uns:

Gezupfter Kräutersaitling / Curry-imprägnierter Apfel / gefrorenes Feldsalatmousse
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Lila Karotten „Sousvide“ gegart / Sauce Bernaise / frittierte Kartoffelwürfel / Wirsingfleckerl
oder
Konfierte Steckrübe / Selleriepüree / Lammhüfte im Kräutermantel / Minzjus
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Kürbiskernölparfait / Walnusskrokant / Mandarinengranité / Brombeer-Espuma

PREIS MENÜ mit Fleisch: 37,50 Euro
PREIS MENÜ vegetarisch: 32,50 Euro

Guten Appetit und bis bald bei uns!


Allergikerfreundlich übernachten im Lindners

By / 8th August, 2017 / Allgemein / Off

ECARF-Hotel-Lindners_1Allergikerfreundlich Reisen

…bei uns ist dies möglich…

Im Zuge der Auszeichnung Bad Aiblings als allergikerfeundliche Kommune im August 2017 haben wir die Gelegenheit ergriffen und uns als Hotel angeschlossen. So sind wir ebenfalls als allergikerfreundliche Unterkunft zertifiziert und freuen uns sehr, unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt mit beispielsweise glutenfreie Gerichten, teppichfreien Böden in den Hotelzimmern, Schutzbezügen für die Betten und vieles mehr anbieten zu können. Machen Sie bei uns Urlaub von der Allergie.

Information:
Das ECARF-Qualitätssiegel zeichnet allergikerfreundliche Produkte und Dienstleistungen aus, welche das Leben von Allergikern nachweislich erleichtern oder verbessern. Alle zertifizierten Betriebe sind vom Bayerischen Heilbäder-Verband geschult.

 

Ladestationen für Elektroautos und Tesla Fahrzeuge

By / 10th November, 2016 / Allgemein / Off

Ladestationen für Elektroautos und Tesla Fahrzeuge

ladestation_e-auto
Schon seit einiger Zeit bieten wir in unserem Innenhof sowie in unserer Tiefgarage jeweils eine Ladestation für alle gängigen Elektroautos an. Wir freuen uns, dass diese recht regelmäßig genutzt werden und auch unser Küchenchef Sven Balzer “tankt” dort regelmäßig mit seinem E-Golf.
 
 
 
tesla
Für uns ist die Unterstützung nachhaltiger Mobilität letztendlich eine Selbstverständlichkeit. So haben wir das Angebot jetzt erweitertet und zusätzlich in unseren beiden Tiefgaragen jeweils einen Tesla Connector (bis zu 22 KW) angebracht.

Die Ladestationen werden mit Öko-Strom gespeist und die Nutzung ist für Gäste des Lindners kostenfrei.

Somit ein herzliches Willkommen im Lindners an alle Fahrer von Elektro-Fahrzeugen.