Dez
25
Event Time: mittags & abends / Event Location: Lindners Stub'n

WEIHNACHTSMENÜ
IN LINDNERS STUB’N

Genießen Sie die Feiertage mit Ihren Lieben und lassen Sie sich mit unserem Festtagsmenü verwöhnen.

PASTINAKENSCHAUMSUPPE
mit Kürbisravioli und Kürbisöl
***
VARIATION VON GANS UND ENTE (aus der Region*)
an Bratapfel, feinem Blaukraut, kleinen Kartoffelknödeln
und Gewürzjus
oder
RINDERLENDE UNTER DER MARONENKRUSTE
an Portweinschalotten, Kürbisgemüse und Kartoffelgratin
oder
ROULADE VOM SAIBLING IM WIRSINGBLATT
auf Polenta, Spinat und Safransauce
oder
KAROTTEN – INGWER SOUFFLÉ
auf Maronenpüree und Honigschaum
***
CHRISTSTOLLEN PARFAIT
mit Rumfrüchten und Honighippe

€ 37 mit Gans und Ente oder Rinderlende
€ 34 mit Saibling
€ 28 mit Karotten-Ingwer Soufflé

*regional, jedoch nicht bio.