Nov
11
Event Time: ab 18:00 Uhr / Event Location: Lindners Stub'n

GansGÄNSEGESCHNATTER

Der Gänsebraten ist das traditionelle Gericht am Martinstag. Eine Erklärung findet man in folgender Legende: Als der bescheidene und zurückhaltende Martin von seiner Bischofswahl erfuhr, soll er sich in einem Gänsestall versteckt haben, um der Wahl zu entgehen. Doch die Gänse hätten ihn durch das Geschnattere verraten und so fanden ihn die Bürger doch. „Seitdem müssen es die Gänse
büßen“. Somit nutzen wir die Legende und servieren Ihnen leckere Gänsegerichte.

Beispielsweise:
Im Ofen gegarte Gänsekeule
auf Rosenkohlblättern, Kartoffelstrudel und Gewürzjus (22 €)
oder
Ragout vom Gänseklein
mit Böhmischen Knödel (13 €)

Auf Vorbestellung bis Fr, 03.11.2017:
Ofenfrische Gans
mit Kartoffelknödel, Semmelknödel, Blaukraut, Rosenkohl und Gewürzjus (30 € pro Person).